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Crêperie

Farcite al momento.

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Antipasti

  • Vellutata del momento

    7,90 €

    Secondo la stagione.

  • Piatto di gamberi

    8,50 €

    Maionese della casa.

  • Tartufi di mare ripieni (10 pezzi)

    9,90 €

  • Ostriche della baia (6 pezzi)

    9,90 €

  • Sarmale

    9,90 €

    Foglie di cavolo ripiene della Transilvania, secondo la stagione.

  • Piatto di salmone affumicato

    12,50 €

  • Piatto di mare

    15,50 €

    Ostriche, salmone affumicato, gamberi, maionese della casa, burro, limone.

Taglieri da condividere

  • Tagliere di mare

    19,90 €

    Gamberi, ostriche, capesante, salmone affumicato, burro, limone.

  • Tagliere di salumi

    18,90 €

    Chorizo, prosciutto crudo, paté bretone, andouille, prosciutto cotto, composta di cipolle, cetriolino, noci.

  • Tagliere di salumi e formaggi

    18,90 €

    Chorizo, prosciutto crudo, camembert, formaggio di capra, miele, noci.

  • Tagliere Hénaff®

    12,50 €

    Una scatoletta di paté Hénaff® e una scatoletta Hénaff®.

  • Aperitivo del pescatore

    12,50 €

    Sei ostriche e un bicchiere di muscadet.

Insalate

  • La vegetariana

    14,50 €

    Insalata verde, funghi saltati, composta di cipolle della casa, pomodori, cipolla fritta.

    Vegetariano

  • La contadina

    16,50 €

    Insalata verde, andouille, patate morbide, pancetta a cubetti, uovo sodo.

  • La fresca

    16,50 €

    Insalata verde, pomodoro, uovo sodo, mais, prosciutto.

  • L’insalata del porto

    18,90 €

    Insalata verde, salmone affumicato, capesante, limone, cipolla fritta, grissino.

Le nostre insalate sono accompagnate da una vinaigrette balsamica della casa.

I nostri immancabili

  • Fish and chips

    16,90 €

    Con la salsa dello chef.

    Suggerimento

  • Hamburger con patatine della casa

    16,90 €

    Hamburger di manzo, salsa segreta, cipolle caramellate, insalata.

  • Capesante su fonduta di porri

    20,50 €

    Servite con riso e salsa al burro bianco e limone.

Il fish and chips e l’hamburger sono serviti con patatine fresche della casa.

Le nostre cozze della baia

Le cozze di Benjamin, a Saint-Cast-le-Guildo. Di stagione.

  • Alla marinara Suggerimento 13,90 €

  • Alla panna 14,90 €

  • Al curry 15,90 €

  • Al formaggio 15,90 €

  • Panna e funghi 15,90 €

  • Alla bretone con pancetta 15,90 €

  • Alla bretone con andouille 16,90 €

  • Andouille, mela e sidro 17,50 €

Servite con patatine fresche della casa a volontà.

Galette di grano saraceno

Fatte interamente in casa dal nostro chef, con una farina di grano saraceno francese scelta con cura.

Le classiche

  • Burro V 4,90 €

  • Uovo V 5,50 €

  • Prosciutto 6,50 €

  • Formaggio V 6,90 €

  • Pancetta e uovo 7,50 €

  • Complète 9,90 €

  • Funghi V 10,00 €

  • Verdure del giorno V 11,00 €

  • Andouille 12,00 €

    Di Bretagna o di Guémené.

Le specialità

  • La Complète

    9,90 €

    Uovo, prosciutto, emmental.

  • La Complète Andouille

    12,00 €

    Uovo, andouille, emmental.

  • La Pomme Andouille

    14,00 €

    Mela saltata nel burro, andouille bretone e andouille di Guémené.

  • La Campagnarde

    14,00 €

    Uovo, prosciutto, andouille, emmental.

  • La Chorichevrette

    14,00 €

    Formaggio di capra, chorizo, panna fresca.

  • L’Incontournable galette saucisse

    15,00 €

    Salsiccia bretone, composta di cipolle al sidro, salsa alla senape all’antica.

    Suggerimento

  • La Dinannaise

    17,00 €

    Andouille di Bretagna, andouille di Guémené, composta di cipolle al sidro, patata morbida, salsa alla senape all’antica.

  • La Biquette et les abeilles

    17,00 €

    Formaggio di capra, miele, noci.

    Vegetariano

  • La Quatre fromages

    17,00 €

    Formaggio di capra, camembert, emmental, salsa al roquefort, noci.

    Vegetariano

  • La Tartiflette

    18,00 €

    Patate morbide, formaggio filante, panna fresca, lardo, composta di cipolle al sidro.

  • La Camendouille

    18,00 €

    Camembert, andouille di Bretagna, andouille di Guémené, composta di cipolle al sidro, panna fresca.

  • La Coin-coin

    18,00 €

    Patate morbide, funghi saltati, composta di cipolle al sidro, confit d’anatra sfilacciato.

  • La Nordique

    18,50 €

    Salmone affumicato, fonduta di porri, composta di cipolle al sidro, panna fresca, salsa bianca al limone.

  • La Castinnaise

    18,50 €

    Capasanta, composta di cipolle al sidro, panna fresca, fonduta di porri, salsa bianca al limone.

Poiché una galette perfetta ama la freschezza, tutte le nostre specialità sono accompagnate da insalata verde condita con vinaigrette balsamica della casa.

Aggiunte

  • Noci V 1,50 €

  • Uovo V 1,90 €

  • Miele V 2,00 €

  • Prosciutto 2,70 €

  • Funghi V 3,20 €

  • Formaggio V 3,20 €

  • Ciotola di insalata V 3,50 €

  • Verdure del giorno V 3,90 €

  • Patatine fresche della casa V 4,00 €

Le nostre galette e le nostre crêpe si preparano al momento, e farle bene richiede un po’ di tempo. Grazie per la comprensione.

Crêpe dolci

Ogni crêpe è fatta in casa con amore e passione, con ingredienti di qualità scelti con cura.

Le classiche

Sezione interamente vegetariana

  • Burro 3,50 €

  • Zucchero 3,50 €

  • Burro e zucchero 4,20 €

  • Burro e zucchero di canna 4,70 €

  • Limone fresco e zucchero 5,50 €

  • Miele 5,50 €

  • Panna montata della casa 5,50 €

  • Cioccolato della casa 5,50 €

  • Burro, zucchero e mela 5,50 €

  • Caramello al burro salato della casa 5,50 €

  • Nutella® 6,50 €

  • Marmellata artigianale 6,50 €

  • Crema frangipane della casa 6,50 €

    Mandorle a lamelle.

  • Miele e noci 6,50 €

  • Miele e limone 6,50 €

  • Miele e mela 6,50 €

  • Cioccolato della casa e mela 6,50 €

  • Caramello al burro salato della casa e mela 6,50 €

  • Caramello al burro salato e cioccolato della casa 6,50 €

  • Crema di marroni 6,50 €

  • Cioccolato della casa e cocco grattugiato 6,50 €

  • Mela con crema frangipane della casa 7,50 €

    Mandorle a lamelle.

  • Flambé 9,90 €

    Rum, Grand Marnier o calvados.

Le speciali

Sezione interamente vegetariana

  • Le Mont-Blanc

    9,50 €

    Crêpe, crema di marroni, panna montata della casa.

  • La poire caramel

    10,00 €

    Crêpe, gelato al caramello salato, pera sciroppata, caramello al burro salato della casa.

  • La poire chocolat

    10,00 €

    Crêpe, gelato al cioccolato, pera sciroppata, salsa al cioccolato della casa.

  • La blanche tentation

    11,00 €

    Crêpe, gelato alla vaniglia, cioccolato della casa, panna montata della casa.

  • La pomme caramel

    11,00 €

    Crêpe, mela saltata nel burro, gelato alla mela e sidro, caramello al burro salato della casa, panna montata della casa.

  • La pomme chocolat

    11,00 €

    Crêpe, mela saltata nel burro, gelato al cioccolato, salsa al cioccolato della casa, panna montata della casa.

  • La Bretonne

    11,00 €

    Crêpe, gelato al caramello salato, caramello al burro salato della casa, panna montata della casa, briciole di Gavotte® di Dinan.

  • La façon kouign-amann

    12,00 €

    Crêpe, caramello, burro salato, zucchero, gelato al kouign-amann, Gavotte® di Dinan.

  • La fondue

    13,50 €

    Mini crêpe, pezzi di ananas sciroppato, marshmallow, fragole Tagada®, Smarties®, Kinder Bueno®, il tutto da intingere nel cioccolato della casa e nella Nutella®.

    Suggerimento

Aggiunte

Sezione interamente vegetariana

  • Noci 1,50 €

  • Mandorle a lamelle 1,50 €

  • Cocco grattugiato 1,50 €

  • Mela 1,50 €

  • Panna montata della casa 2,00 €

  • Coulis di frutti rossi 2,00 €

  • Caramello al burro salato della casa 2,00 €

  • Cioccolato della casa 2,00 €

  • Salsa al caffè 2,00 €

  • Succo di limone fresco 2,00 €

  • Miele 2,00 €

  • Pallina di gelato 3,20 €

Waffle

Sezione interamente vegetariana

  • Zucchero 3,50 €

  • Caramello al burro salato della casa 5,50 €

  • Cioccolato della casa 5,50 €

  • Salsa al caffè 5,50 €

  • Panna montata della casa 5,50 €

  • Miele 5,50 €

  • Marmellata 6,50 €

  • Coulis di frutti rossi 6,50 €

  • Cioccolato e cocco grattugiato 6,50 €

  • Nutella® 6,50 €

  • Miele e noci 7,50 €

  • Crema frangipane della casa 8,90 €

    Mandorle a lamelle.

I nostri waffle sono semplicemente la croccantezza della passione e la dolcezza della qualità.

Gelati

La maggior parte dei nostri gelati è prodotta da Éric Élien, gelatiere artigiano a Trégueux, nelle Côtes-d’Armor.

I gusti

La pallina.

Sezione interamente vegetariana

  • Grano saraceno 3,20 €

  • Caffè 3,20 €

  • Caramello al burro salato 3,20 €

  • Cioccolato 3,20 €

  • Kouign-amann 3,20 €

  • Menta e cioccolato 3,20 €

  • Lampone 3,20 €

  • Vaniglia 3,20 €

  • Rum e uvetta 3,20 €

  • Limone 3,20 €

  • Mela al sidro 3,20 €

  • Frutto della passione 3,20 €

  • Cocco 3,20 €

  • Fragola 3,20 €

  • Ribes nero 3,20 €

Aggiunte

Sezione interamente vegetariana

  • Mela saltata nel burro 1,50 €

  • Mandorle a lamelle 1,50 €

  • Noci 1,50 €

  • Cocco grattugiato 1,50 €

  • Miele 2,00 €

  • Caramello al burro salato della casa 2,00 €

  • Cioccolato della casa 2,00 €

  • Salsa al caffè 2,00 €

  • Coulis di frutti rossi 2,00 €

  • Panna montata della casa 2,00 €

Coppe gelato

Le classiche

Sezione interamente vegetariana

  • After Eight

    9,50 €

    Due palline di menta e cioccolato, salsa al cioccolato caldo della casa, panna montata della casa.

  • Poire Belle Hélène

    9,50 €

    Due palline di vaniglia, pera sciroppata, salsa al cioccolato caldo della casa, panna montata della casa.

  • Chocolat liégeois

    9,50 €

    Due palline di cioccolato, salsa al cioccolato caldo della casa, panna montata della casa.

  • Café liégeois

    9,50 €

    Due palline di caffè, salsa al caffè, panna montata della casa.

  • Caramel liégeois

    9,50 €

    Due palline di caramello al burro salato, salsa al caramello al burro salato della casa, panna montata della casa.

  • Dame blanche

    9,50 €

    Due palline di vaniglia, salsa al cioccolato caldo della casa, panna montata della casa.

Le più golose

Sezione interamente vegetariana

  • L’estival

    9,50 €

    Una pallina di lampone, una di fragola e una di ribes nero, panna montata della casa, coulis di frutti rossi.

  • La coupe breizh

    9,50 €

    Una pallina di caramello al burro salato, una di grano saraceno e una di biscotto bretone, salsa al caramello al burro salato della casa, panna montata della casa, gavotte di Dinan.

  • L’Antillaise

    10,50 €

    Ananas a cubetti, due palline di rum e uvetta, rum ambrato, panna montata della casa.

  • Le Colonel

    10,50 €

    Tre palline di limone, vodka.

  • Jet 27

    10,50 €

    Tre palline di menta e cioccolato, Jet 27.

  • La Normande

    10,50 €

    Tre palline di mela al sidro, calvados.

  • La Tropique

    10,50 €

    Una pallina di frutto della passione, una di cocco e una di rum e uvetta, rum ambrato, panna montata della casa.

  • Le délice de Lili

    11,50 €

    Una pallina di caramello al burro salato, una di vaniglia e una di biscotto bretone, salsa al caramello al burro salato della casa, panna montata della casa, Gavotte® di Dinan.

    Suggerimento

  • La coupe macaron

    12,50 €

    Una pallina di cioccolato, una di caramello e una di vaniglia, panna montata della casa, macaron, salsa al cioccolato.

Dolci

Sezione interamente vegetariana

  • Kouign-amann 9,90 €

  • Café gourmand 9,90 €

  • Thé gourmand 9,90 €

L’anima della Bretagna in un dolce: il kouign-amann l’aspetta a braccia aperte.

Menù bambini

Il menù dei piccoli golosi a prezzo mini, fino ai 12 anni.

  • Menù bambini

    9,90 €

    Galette al formaggio, galette al prosciutto, nuggets di pollo, prosciutto e patatine o cozze alla marinara con patatine. Poi una pallina di gelato, una crêpe allo zucchero o al burro. E un lecca-lecca.

    Suggerimento

Bevande calde

Caffè Les Légendes de Brocéliande, tostato a Ploërmel (56).

  • Espresso

    1,90 €

    Vegetariano

  • Caffè lungo

    2,30 €

    Vegetariano

  • Decaffeinato

    2,40 €

    Vegetariano

  • Caffellatte

    2,50 €

    Vegetariano

  • Latte caldo

    3,30 €

    Vegetariano

  • Espresso doppio

    3,80 €

    Vegetariano

  • Caffellatte doppio

    5,00 €

    Vegetariano

  • Cappuccino

    5,50 €

    Vegetariano

  • Tè Dammann

    4,00 €

    Rooibos agli agrumi, rooibos alla vaniglia, Earl Grey, frutti rossi, tè verde alla menta.

    Vegetariano

  • Tisane Dammann

    4,00 €

    Verbena, verbena e menta.

    Vegetariano

  • Aggiunta di latte o fetta di limone

    0,20 €

    Vegetariano

  • Cioccolata Monbana

    4,50 €

    Vegetariano

  • Cioccolata all’antica della casa

    5,50 €

    Vegetariano

  • Cioccolata viennese

    5,50 €

    Vegetariano

  • Grog

    7,50 €

  • Cioccolata al rum

    9,00 €

    Vegetariano

  • Irish coffee

    9,90 €

    Vegetariano

Cioccolata calda della casa, con latte vero. Si conceda questo piacere, se lo merita.

Bevande fredde

Acque

Sezione interamente vegetariana

  • Plancoët naturale

    50 cl
    4,50 €
    1 l
    6,00 €

  • Plancoët frizzante

    50 cl
    4,50 €
    1 l
    6,00 €

  • Plancoët intense

    33 cl
    4,50 €

Bibite

Sezione interamente vegetariana

  • Sciroppo con acqua

    3,20 €

    Menta, granatina alla fragola, limone giallo, limone bianco.

  • La gamma Breizh

    4,50 €

    Tè alla pesca, cola, cola zero, agrumi, tonica, Orangina.

  • La French Ginger Beer

    4,50 €

  • Gazzosa con sciroppo

    Menta, granatina, fragola, limone giallo, limone bianco.

    25 cl
    3,50 €
    50 cl
    7,00 €

  • Gazzosa

    25 cl
    3,20 €
    50 cl
    6,40 €

Le nostre cole Breizh sanno di Bretagna: fiere, buone e saporite.

Succhi di frutta

Sezione interamente vegetariana

  • Coque Toque

    6,00 €

    Mela e fragola, pomodoro e rosmarino, albicocca del Rossiglione, pera williams, ananas pan di zucchero, arancia bionda di Sicilia.

  • Succo di Saint-Cast

    6,00 €

    Succo di mela o succo di mela frizzante.

    Suggerimento

  • Rauch

    4,90 €

    ACE, pompelmo, ananas, arancia con polpa.

Biologici, a filiera corta e deliziosi: i nostri succhi di mela di Saint-Cast hanno un sapore eccezionale. Li assaggi: ne vorrà ancora.

Latte

Sezione interamente vegetariana

  • Latticello 33 cl 3,90 €

  • Latte freddo 33 cl 2,90 €

Sidri

Alla spina

  • Sidro biologico artigianale des Terroirs

    La scodella, 25 cl
    4,20 €
    La caraffa, 50 cl
    8,00 €
    La caraffa, 1 l
    15,50 €

    Suggerimento

In bottiglia

  • Bolée d’Armorique brut 11,50 €

    Succo puro, 75 cl.

  • Bolée d’Armorique doux 11,50 €

    Succo puro, 75 cl.

  • Sidro rosato 13,00 €

    75 cl.

  • Écusson bio Délice Réserve 15,00 €

    75 cl.

Biologico di fattoria

Ferme des Landes, a Saint-Cast-le-Guildo.

  • Jehan Lefevre

    Demi-sec, brut o extra brut.

    33 cl (brut)
    5,90 €
    75 cl
    13,00 €

Birre

Alla spina

  • Tuborg

    4,6 %.

    25 cl
    3,90 €
    33 cl
    5,00 €
    50 cl
    7,80 €

  • Monaco, birra e gazzosa

    4,6 %.

    25 cl
    4,50 €
    50 cl
    9,00 €

  • Grimbergen bionda

    D’abbazia, 6,7 %.

    25 cl
    4,90 €
    33 cl
    6,50 €
    50 cl
    9,80 €

  • Birra con Suze, birra con Picon

    25 cl
    5,50 €
    50 cl
    11,00 €

  • Birra Bradmer

    25 cl
    5,50 €
    50 cl
    11,00 €

  • La birra del momento

    25 cl
    5,50 €
    33 cl
    8,00 €
    50 cl
    11,00 €

  • Guinness

    50 cl
    11,00 €

In bottiglia

  • Distoufer 7,00 €

    IPA 6 % o ambrata 5,6 %, 33 cl.

  • Duchesse Anne Triple Hop 7,00 €

    Birra bionda, 33 cl.

  • Morgane Nuit Rousse bio 7,00 €

    Ambrata, 33 cl.

  • Blanche Hermine 7,00 €

    Birra bianca, 33 cl.

  • Lancelot Breizh Ale 7,00 €

    Senza alcol, 0,0 %, 33 cl.

  • Telenn Du bio 7,00 €

    Birra scura, 33 cl.

  • 1664 5,50 €

    Senza alcol, 0,0 %.

  • Desperados 6,50 €

    5,9 %.

Vini

Vini bianchi

  • Muscadet Les Hauts Buis

    Il bicchiere, 12 cl
    6,00 €
    La caraffa, 50 cl
    17,00 €
    La bottiglia, 75 cl
    25,00 €

  • Chardonnay Le Bosquet

    Il bicchiere, 12 cl
    6,00 €
    La caraffa, 50 cl
    19,00 €
    La bottiglia, 75 cl
    25,00 €

  • Chardonnay Les Bouquets

    Il bicchiere, 12 cl
    6,00 €
    La bottiglia, 75 cl
    25,00 €

Vini rosati

  • IGP Rosé corse Île de Beauté

    Il bicchiere, 12 cl
    6,00 €
    La caraffa, 50 cl
    18,00 €
    La bottiglia, 75 cl
    29,50 €

  • IGP Côtes de Gascogne Moustache pour tous

    Il bicchiere, 12 cl
    5,00 €
    La bottiglia, 75 cl
    19,90 €

Vini rossi

  • IGP Côtes de Gascogne Moustache pour tous

    Il bicchiere, 12 cl
    5,00 €
    La bottiglia, 75 cl
    19,00 €

  • AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil Le Fresne

    Il bicchiere, 12 cl
    6,00 €
    La bottiglia, 75 cl
    28,00 €

  • AOP Côtes-du-Rhône Belleruche

    Il bicchiere, 12 cl
    6,00 €
    La bottiglia, 75 cl
    29,50 €

  • Cabernet Sauvignon Les Ormes de Cambras

    Il bicchiere, 12 cl
    5,00 €
    La caraffa, 50 cl
    19,00 €

Champagne

  • Champagne

    Secondo disponibilità.

    Il calice, 10 cl
    12,00 €
    La bottiglia
    49,00 €

Aperitivi

Cocktail

  • Virgin Mojito

    7,90 €

    Senza alcol.

  • Virgin Spritz

    7,90 €

    Senza alcol.

  • Le Caprice de Lili

    7,90 €

    Senza alcol: limone fresco, menta fresca, miele, zucchero di canna.

    Suggerimento

  • Spritz bretone

    8,90 €

    SMS e sidro.

  • Aperol Spritz della casa

    8,90 €

  • Mojito

    8,90 €

  • Gin tonic

    8,90 €

  • Americano

    8,90 €

  • Hugo Spritz bretone

    8,90 €

    Vino spumante, liquore al fiore di sambuco SMS, acqua frizzante, menta fresca.

  • La Godinette

    9,50 €

    Vino bianco, acquavite di sidro, liquore alla fragola di Plougastel.

  • Ty Punch bretone

    9,50 €

    Rum bianco, chouchen, zucchero di canna.

  • Ty Punch

    9,50 €

    Zucchero di canna, lime, rum.

Al bicchiere

  • Campari, 5 cl 4,50 €

  • Brastis, 2 cl 4,50 €

    Pastis bretone.

  • Bretonne, 2 cl 4,50 €

    Bradmer.

  • Porto, 4 cl 4,50 €

  • Kir della casa, 10 cl 4,90 €

    Con vino spumante.

  • Calice di spumante 6,00 €

  • Gin Speakeasy, 4 cl 7,00 €

    Western, 43 %.

  • Vodka, 4 cl 7,00 €

  • Martini, 4 cl 7,00 €

    Bianco o rosso, 14,4 %.

Whisky e digestivi

Whisky

Serviti in dosi da 4 cl.

  • Clan Campbell 7,00 €

    40 %.

  • Chivas Regal 10,00 €

  • Galâad Prélude 10,00 €

    43 %.

Digestivi

Serviti in dosi da 4 cl.

  • Baileys 7,00 €

    Cremoso.

  • Acquavite di pera williams 7,00 €

  • Calvados 7,00 €

  • Get 27 7,00 €

  • Get 31 7,00 €

  • Chouchen 7,00 €

  • Acquavite di sidro 7,00 €

  • Rum ambrato 7,00 €

  • Cognac 8,00 €

  • Rum Speakeasy 8,00 €

  • Rum Vanite Speaky Spiced 8,00 €

  • Liquore di grano saraceno 8,00 €

  • Liquore alla fragola di Plougastel 8,00 €

  • Palincă della Transilvania 8,00 €

La tabella degli allergeni, piatto per piatto, è a sua disposizione: la chieda al personale. Le nostre galette di grano saraceno sono preparate in una cucina che lavora anche il frumento: non possiamo garantire l’assenza di tracce di glutine. In caso di allergia, ce ne parli prima di ordinare.