Garnies à la commande.

Les classiques

• Beurre V 4,90 €

• Œuf V 5,50 €

• Jambon 6,50 €

• Fromage V 6,90 €

• Lardon, œuf 7,50 €

• Complète 9,90 €

• Champignons V 10,00 €

• Légumes du jour V 11,00 €

• Andouille 12,00 €

  De Bretagne ou de Guémené.

Les spécialités

• La Complète

  9,90 €

  Œuf, jambon, emmental.

• La Complète Andouille

  12,00 €

  Œuf, andouille, emmental.

• La Pomme Andouille

  14,00 €

  Pomme beurrée, andouille bretonne et andouille de Guémené.

• La Campagnarde

  14,00 €

  Œuf, jambon, andouille, emmental.

• La Chorichevrette

  14,00 €

  Fromage de chèvre, chorizo, crème fraîche.

• L’Incontournable galette saucisse

  15,00 €

  Saucisse bretonne, confit d’oignons au cidre, sauce moutarde à l’ancienne.

  Suggestion

• La Dinannaise

  17,00 €

  Andouille de Bretagne, andouille de Guémené, confit d’oignons au cidre, pomme de terre fondante, sauce moutarde à l’ancienne.

• La Biquette et les abeilles

  17,00 €

  Fromage de chèvre, miel, noix.

  Végétarien

• La Quatre fromages

  17,00 €

  Chèvre, camembert, emmental, sauce roquefort, noix.

  Végétarien

• La Tartiflette

  18,00 €

  Pommes de terre fondantes, fromage fondant, crème fraîche, lard, confit d’oignons au cidre.

• La Camendouille

  18,00 €

  Camembert, andouille de Bretagne, andouille de Guémené, confit d’oignons au cidre, crème fraîche.

• La Coin-coin

  18,00 €

  Pommes de terre fondantes, poêlée de champignons, confit d’oignons au cidre, confit de canard effiloché.

• La Nordique

  18,50 €

  Saumon fumé, fondue de poireaux, confit d’oignons au cidre, crème fraîche, sauce blanche citronnée.

• La Castinnaise

  18,50 €

  Coquille Saint-Jacques, confit d’oignons au cidre, crème fraîche, fondue de poireaux, sauce blanche citronnée.

Parce qu’une galette parfaite aime la fraîcheur, toutes nos galettes spécialités sont accompagnées de salade verte assaisonnée de sauce balsamique maison.

Les suppléments

• Noix V 1,50 €

• Œuf V 1,90 €

• Miel V 2,00 €

• Jambon 2,70 €

• Champignons V 3,20 €

• Fromage V 3,20 €

• Bol de salade V 3,50 €

• Légumes du jour V 3,90 €

• Frites fraîches maison V 4,00 €

Les classiques

Section entièrement végétarienne

• Beurre 3,50 €

• Sucre 3,50 €

• Beurre-sucre 4,20 €

• Beurre cassonade 4,70 €

• Citron frais-sucre 5,50 €

• Miel 5,50 €

• Chantilly maison 5,50 €

• Chocolat maison 5,50 €

• Beurre, sucre, pomme 5,50 €

• Caramel au beurre salé maison 5,50 €

• Nutella® 6,50 €

• Confiture artisanale 6,50 €

• Frangipane maison 6,50 €

  Amandes effilées.

• Miel, noix 6,50 €

• Miel, citron 6,50 €

• Miel, pomme 6,50 €

• Chocolat maison, pomme 6,50 €

• Caramel au beurre salé maison, pomme 6,50 €

• Caramel au beurre salé et chocolat maison 6,50 €

• Crème de marrons 6,50 €

• Chocolat maison, coco râpé 6,50 €

• Pomme frangipane maison 7,50 €

  Amandes effilées.

• Flambée 9,90 €

  Rhum, Grand Marnier ou calvados.

Les spéciales

Section entièrement végétarienne

• Le Mont-Blanc

  9,50 €

  Crêpe, crème de marron, crème chantilly maison.

• La poire caramel

  10,00 €

  Crêpe, crème glacée caramel au beurre salé, poire au sirop, caramel au beurre salé maison.

• La poire chocolat

  10,00 €

  Crêpe, crème glacée chocolat, poire au sirop, sauce chocolat maison.

• La blanche tentation

  11,00 €

  Crêpe, glace vanille, chocolat maison, chantilly maison.

• La pomme caramel

  11,00 €

  Crêpe, pomme beurrée, glace pomme cidrée, caramel au beurre salé maison, chantilly maison.

• La pomme chocolat

  11,00 €

  Crêpe, pomme beurrée, crème glacée chocolat, sauce chocolat maison, chantilly maison.

• La Bretonne

  11,00 €

  Crêpe, crème glacée caramel au beurre salé, caramel au beurre salé maison, chantilly maison, brisures de Gavotte® de Dinan.

• La façon kouign-amann

  12,00 €

  Crêpe, caramel, beurre salé, sucre, glace kouign-amann, Gavotte® de Dinan.

• La fondue

  13,50 €

  Bébés crêpes, morceaux d’ananas au sirop, guimauve, fraises Tagada®, Smarties®, Kinder Bueno®, le tout à tremper dans du chocolat maison et du Nutella®.

  Suggestion

Les suppléments

Section entièrement végétarienne

• Noix 1,50 €

• Amandes effilées 1,50 €

• Coco râpée 1,50 €

• Pomme 1,50 €

• Chantilly maison 2,00 €

• Coulis de fruits rouges 2,00 €

• Caramel au beurre salé maison 2,00 €

• Chocolat maison 2,00 €

• Coulis café 2,00 €

• Jus de citron frais 2,00 €

• Miel 2,00 €

• Boule de glace 3,20 €

Les parfums

La boule.

Section entièrement végétarienne

• Blé noir 3,20 €

• Café 3,20 €

• Caramel beurre salé 3,20 €

• Chocolat 3,20 €

• Kouign-amann 3,20 €

• Menthe chocolat 3,20 €

• Framboise 3,20 €

• Vanille 3,20 €

• Rhum raisin 3,20 €

• Citron 3,20 €

• Pomme cidrée 3,20 €

• Passion 3,20 €

• Coco 3,20 €

• Fraise 3,20 €

• Cassis 3,20 €

Les suppléments

Section entièrement végétarienne

• Pomme beurrée 1,50 €

• Amandes effilées 1,50 €

• Noix 1,50 €

• Coco râpé 1,50 €

• Miel 2,00 €

• Caramel au beurre salé maison 2,00 €

• Chocolat maison 2,00 €

• Coulis café 2,00 €

• Coulis de fruits rouges 2,00 €

• Chantilly maison 2,00 €

Les classiques

Section entièrement végétarienne

• After Eight

  9,50 €

  Deux boules menthe chocolat, sauce chocolat chaud maison, chantilly maison.

• Poire Belle Hélène

  9,50 €

  Deux boules vanille, poire au sirop, sauce chocolat chaud maison, chantilly maison.

• Chocolat liégeois

  9,50 €

  Deux boules chocolat, sauce chocolat chaud maison, chantilly maison.

• Café liégeois

  9,50 €

  Deux boules café, sauce café, chantilly maison.

• Caramel liégeois

  9,50 €

  Deux boules caramel beurre salé, sauce caramel au beurre salé maison, chantilly maison.

• Dame blanche

  9,50 €

  Deux boules vanille, sauce chocolat chaud maison, chantilly maison.

Les gourmandes

Section entièrement végétarienne

• L’estival

  9,50 €

  Une boule framboise, une boule fraise, une boule cassis, chantilly maison, coulis de fruits rouges.

• La coupe breizh

  9,50 €

  Une boule caramel beurre salé, une boule sarrasin, une boule palet breton, sauce caramel au beurre salé maison, chantilly maison, gavotte de Dinan.

• L’Antillaise

  10,50 €

  Ananas en cubes, deux boules rhum-raisin, rhum ambré, chantilly maison.

• Le Colonel

  10,50 €

  Trois boules citron, vodka.

• Jet 27

  10,50 €

  Trois boules menthe chocolat, Jet 27.

• La Normande

  10,50 €

  Trois boules pomme cidrée, calvados.

• La Tropique

  10,50 €

  Une boule fruit de la passion, une boule coco, une boule rhum-raisin, rhum ambré, chantilly maison.

• Le délice de Lili

  11,50 €

  Une boule caramel beurre salé, une boule vanille, une boule palet breton, sauce caramel au beurre salé maison, chantilly maison, Gavotte® de Dinan.

  Suggestion

• La coupe macaron

  12,50 €

  Une boule chocolat, une boule caramel, une boule vanille, chantilly maison, macaron, sauce chocolat.

Les eaux

Section entièrement végétarienne

• Plancoët plate

  50 cl

  4,50 €

  1 L

  6,00 €

• Plancoët gazeuse

  50 cl

  4,50 €

  1 L

  6,00 €

• Plancoët intense

  33 cl

  4,50 €

Les softs

Section entièrement végétarienne

• Sirop à l’eau

  3,20 €

  Menthe, grenadine fraise, citron jaune, citron blanc.

• Les Breizh

  4,50 €

  Tea pêche, cola, cola zéro, agrumes, tonic, Orangina jaune.

• La French Ginger beer

  4,50 €

• Diabolo

  Menthe, grenadine, fraise, citron jaune, citron blanc.

  25 cl

  3,50 €

  50 cl

  7,00 €

• Limonade

  25 cl

  3,20 €

  50 cl

  6,40 €

Nos colas Breizh ont le goût de la Bretagne : fiers, bons et savoureux.

Les jus de fruits

Section entièrement végétarienne

• Coque Toque

  6,00 €

  Pomme fraise, tomate romarin, abricot du Roussillon, poire williams, ananas pain de sucre, orange blonde de Sicile.

• Jus Saint-Cast

  6,00 €

  Jus de pomme ou jus de pomme pétillant.

  Suggestion

• Rauch

  4,90 €

  Ace, pamplemousse, ananas, orange pulpe.

Bio, circuit court et délicieux : nos jus de pomme de Saint-Cast ont un goût exceptionnel. Goûtez-les, vous y reviendrez.

Le lait

Section entièrement végétarienne

• Lait ribot 33 cl 3,90 €

• Lait froid 33 cl 2,90 €

À la pression

• Cidre bio artisanal des Terroirs

  Le bol 25 cl

  4,20 €

  Le pichet 50 cl

  8,00 €

  Le pichet 1 L

  15,50 €

  Suggestion

En bouteille

• Bolée d’Armorique brut 11,50 €

  Pur jus, 75 cl.

• Bolée d’Armorique doux 11,50 €

  Pur jus, 75 cl.

• Cidre rosé 13,00 €

  75 cl.

• Écusson bio Délice Réserve 15,00 €

  75 cl.

Fermier bio

Ferme des Landes, à Saint-Cast-le-Guildo.

• Jehan Lefevre

  Demi-sec, brut ou extra-brut.

  33 cl (brut)

  5,90 €

  75 cl

  13,00 €

À la pression

• Tuborg

  4,6 %.

  25 cl

  3,90 €

  33 cl

  5,00 €

  50 cl

  7,80 €

• Monaco, panaché

  4,6 %.

  25 cl

  4,50 €

  50 cl

  9,00 €

• Grimbergen blonde

  Abbaye, 6,7 %.

  25 cl

  4,90 €

  33 cl

  6,50 €

  50 cl

  9,80 €

• Suze bière, Picon bière

  25 cl

  5,50 €

  50 cl

  11,00 €

• Bière Bradmer

  25 cl

  5,50 €

  50 cl

  11,00 €

• La bière du moment

  25 cl

  5,50 €

  33 cl

  8,00 €

  50 cl

  11,00 €

• Guinness

  50 cl

  11,00 €

En bouteille

• Distoufer 7,00 €

  IPA 6 % ou ambrée 5,6 %, 33 cl.

• Duchesse Anne Triple Hop 7,00 €

  Blonde, 33 cl.

• Morgane Nuit Rousse bio 7,00 €

  Rousse ambrée, 33 cl.

• Blanche Hermine 7,00 €

  Blanche, 33 cl.

• Lancelot Breizh Ale 7,00 €

  Sans alcool, 0,0 %, 33 cl.

• Telenn Du bio 7,00 €

  Brune, 33 cl.

• 1664 5,50 €

  Sans alcool, 0,0 %.

• Desperados 6,50 €

  5,9 %.

Les blancs

• Muscadet Les Hauts Buis

  Le verre, 12 cl

  6,00 €

  La carafe, 50 cl

  17,00 €

  La bouteille, 75 cl

  25,00 €

• Chardonnay Le Bosquet

  Le verre, 12 cl

  6,00 €

  La carafe, 50 cl

  19,00 €

  La bouteille, 75 cl

  25,00 €

• Chardonnay Les Bouquets

  Le verre, 12 cl

  6,00 €

  La bouteille, 75 cl

  25,00 €

Les rosés

• IGP Rosé corse Île de Beauté

  Le verre, 12 cl

  6,00 €

  La carafe, 50 cl

  18,00 €

  La bouteille, 75 cl

  29,50 €

• IGP Côtes de Gascogne Moustache pour tous

  Le verre, 12 cl

  5,00 €

  La bouteille, 75 cl

  19,90 €

Les rouges

• IGP Côtes de Gascogne Moustache pour tous

  Le verre, 12 cl

  5,00 €

  La bouteille, 75 cl

  19,00 €

• AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil Le Fresne

  Le verre, 12 cl

  6,00 €

  La bouteille, 75 cl

  28,00 €

• AOP Côtes-du-Rhône Belleruche

  Le verre, 12 cl

  6,00 €

  La bouteille, 75 cl

  29,50 €

• Cabernet sauvignon Les Ormes de Cambras

  Le verre, 12 cl

  5,00 €

  La carafe, 50 cl

  19,00 €

Le champagne

• Champagne

  Selon arrivage.

  La coupe, 10 cl

  12,00 €

  La bouteille

  49,00 €

Les cocktails

• Virgin Mojito

  7,90 €

  Sans alcool.

• Virgin Spritz

  7,90 €

  Sans alcool.

• Le Caprice de Lili

  7,90 €

  Sans alcool : citron frais, menthe fraîche, miel, cassonade.

  Suggestion

• Spritz breton

  8,90 €

  SMS et cidre.

• Spritz Apérol maison

  8,90 €

• Mojito

  8,90 €

• Gin tonic

  8,90 €

• Americano

  8,90 €

• Spritz Hugo breton

  8,90 €

  Vin pétillant, liqueur de fleur de sureau SMS, eau gazeuse, menthe fraîche.

• La Godinette

  9,50 €

  Vin blanc, eau-de-vie de cidre, liqueur de fraise de Plougastel.

• Ty Punch breton

  9,50 €

  Rhum blanc, chouchen, sucre de canne.

• Ty Punch

  9,50 €

  Sucre de canne, citron vert, rhum.

Au verre

• Campari, 5 cl 4,50 €

• Brastis, 2 cl 4,50 €

  Pastis breton.

• Bretonne, 2 cl 4,50 €

  Bradmer.

• Porto, 4 cl 4,50 €

• Kir maison, 10 cl 4,90 €

  Au vin pétillant.

• Coupe de pétillant 6,00 €

• Gin Speakeasy, 4 cl 7,00 €

  Western, 43 %.

• Vodka, 4 cl 7,00 €

• Martini, 4 cl 7,00 €

  Blanc ou rouge, 14,4 %.

Les whiskys

Servis en 4 cl.

• Clan Campbell 7,00 €

  40 %.

• Chivas Regal 10,00 €

• Galâad Prélude 10,00 €

  43 %.

Les digestifs

Servis en 4 cl.

• Baileys 7,00 €

  Crémeux.

• Poire williams 7,00 €

• Calvados 7,00 €

• Get 27 7,00 €

• Get 31 7,00 €

• Chouchen 7,00 €

• Eau-de-vie de cidre 7,00 €

• Rhum ambré 7,00 €

• Cognac 8,00 €

• Rhum Speakeasy 8,00 €

• Rhum Vanite Speaky Spiced 8,00 €

• Liqueur de blé noir 8,00 €

• Liqueur de fraise de Plougastel 8,00 €

• Palinca de Transylvanie 8,00 €